Cookies chocopraliné

Aujourd’hui fin de l’été, je vous propose une petite recette ultra gourmande : Des cookies Chocopraliné ! Je ne sais pas vous, mais moi je suis complètement accro aux cookies. Les vrais cookies homemade, bien gonflés, mi croquants mi fondants … Une tuerie internationale. Je vous avais déjà posté une recette de cookies que je fais ultra souvent et qui sont absolument délicieux. Là petite variante avec un produit encore plus gourmand ! Allez venez, je vous laisse découvrir la recette …

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Ingrédients

100 g de poudre de noisette

60 g de farine

80 g de beurre pommade

1 œuf

60 g de sucre en poudre + 2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure

2 CS d’extrait de vanille liquide

un peu de chocolat praliné Nestlé pour les pépites de chocolat

cookie chocopraline

 

Pour la pâte à tartiner, j’ai prise celle de Pascal Caffet Chocopraliné 9€25 les 300g. Pascal Caffet excelle dans son domaine et a remporté plusieurs concours internationaux y compris le titre de Champion du monde pâtissier chocolatier glacier et de Meilleur ouvrier de France pâtissier. Autant vous dire que cette pâte à tartiner est délicieuse. Elle est très subtile et croustillante sous la dent … Difficile de trouver un dessert à faire avec, on la dégusterait presque qu’à la cuillère 🙂 Vous pouvez la shopper juste là : Pascal Caffet

 

Succulente pâte à tartiner maison, une fois que l’on y a gouté on ne peut plus s’en passer. Le Chocopraliné ® est unique. Cette pâte à tartiner praliné maison à l’ancienne est à base de praliné aux Noisettes du Piémont, de couverture chocolat lait 40 % et de pur beurre de cacao

cookie chocopraline

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Etape 1

Mettre la poudre de noisette dans un bol

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Etape 2

Ajouter la farine et la levure chimique

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Etape 3

Ajouter le beurre pommade, l’œuf et le sucre

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Etape 4

Mélanger avec les mains, ajouter la vanille liquide et former une boule de pâte

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Etape 5

Former une petite boule de pâte, l’étaler sur du papier sulfurisé, y glisser une boule de pâte à tartiner, refermer et aplatir

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Etape 6

Ajouter quelques pépites de chocolat

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Etape 7

Enfourner à 150° pendant 15 à 20 minutes

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Alors on se met à table ?


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8 Comments
  • Les Confidences de Lizzie
    septembre 1, 2016

    Le petit délice qui passe toujours bien 😀 Bisoussssssssss

    • perledujour1908maycl
      septembre 1, 2016

      Trop 🙂

  • Enjoy, Cook & Live
    septembre 1, 2016

    A essayer de toute urgence, lire la recette m’en a serré le ventre de gourmandise … Vraiment terrible ! Et la pate à tartiner à l’air juste …… délicieuse, j’en ai même pas les mots. Merci pour cette recette !!

    • perledujour1908maycl
      septembre 1, 2016

      Si tu testes, n’hésite pas à me faire un petit retour 😀

  • BoopCook
    septembre 1, 2016

    MIAM !!!

  • French Fashion Touch
    septembre 20, 2016

    Je peux pas, j’ai régime 🙁 hahaha

  • Christelle
    octobre 11, 2016

    Miammmm
    Pour rester dans le thème de la gourmandise, j’ai publié une recette de cookies au carambar et chocolat ici : http://www.made-by-me23.com/cookies-aux-carambars-et-pepites-de-chocolat/

    Bisous

  • virginie periot
    février 12, 2017

    Kikou 🙂

    Étant une cookie’s addict, merki pour cette superbe recette que je songe essayer très bientôt en espérant qu’ils soient aussi bien réalisés que les tiens 😉 hihihi

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