J’ai testé Le camion qui fume

Voilà un moment que j’entendais parler du Camion qui fume à Paris. Vous connaissez ? Pour tout vous expliquer, fin 2011, une Californienne exilée à Paris décide d’ouvrir un premier food truck de burgers. Pas n’importe quel Burger, THE burger américain, celui avec une viande bien épaisse et bien grasse (c’est ce qui donne du goût) haché maison, du vrai cheddar anglais et des petits oignons confits. Résultat : succès absolu. On retrouve même ses burgers parmi les meilleurs du monde ! Ni une ni deux, je décide de tester.

CAMION QUI FUME

 

Je suis une fan absolue des burgers. Le seul hic c’est que je suis végé (du moins je ne mange pas de viande mais du poisson oui.) Alors trouver un bon burger végé c’est parfois la croix et la bannière je vous assure. Monsieur, lui mange de la viande, et c’est un peu le combo parfait car l’un teste les viandes, l’autre les poissons ou le végétal.

CAMION QUI FUME

 

Je me suis donc rendue, non pas dans son food truck mais dans son premier restaurant.

 

Camion qui fume

168 Rue Montmartre, 75002 Paris

Ouvert tous les jours de 12h à 23h   

Métro Grands Boulevards (M8 ou M9)     

 

CAMION QUI FUME

Un restaurant plutôt classique, agréable, cuisine ouverte. Très propre. Au mur la grande carte. 6 burgers sont à la carte et 1 qui diffère à chaque fois (burger du jour ou de la semaine je ne sais pas). Pas de burger au poisson, je me jette sur le burger végé : Champignons de Paris, cheddar, laitue, oignons, pickles, tomate, mayonnaise. Ca à quand même l’air canon !

CAMION QUI FUME

L’équipe est jeune, dynamique, blagueur, soudé et honnêtement ça fait du bien à voir ! En quelques minutes le burger est fin prêt. Je m’installe pour le dévorer.

CAMION QUI FUME

Points positifs : Un pain plutôt bon, moelleux, parsemé de petites graines de sésame. A l’intérieur, de vrais champignons de Paris, du vrai cheddar miam ! Je croque. Le burger est bon, il faut le dire, les produits sont frais c’est clairement bon. Néanmoins il manquait quelque chose. Il manque peut-être une consistance, une galette à la place de la viande car là ça fait très maigre même si au niveau des saveurs c’est franchement pas mal. Les frites sont excellentes, elles sont faites maison et ça se sent !

CAMION QUI FUME

Monsieur lui, a pris un burger Louisiane : Poulet fermier croustillant, salade, tomate, pickles, sauce au bleu, mayonnaise. L’aspect est vraiment cool et me donne presque envie de croquer dedans (shame) ! Monsieur dévore son burger et me rend son verdict. Un 4/5 pour ce burger pas mal du tout, un poil sec à ses yeux mais plutôt riche en saveurs. Nous pensons tous les deux que la spécialité de la maison doit être le bœuf et que ça doit vraiment être une tuerie. Néanmoins nos deux burgers ont été vraiment pas mal et on sent vraiment que ce sont des burgers de qualité.

Niveau portion, c’est classique. J’avouerais même qu’un deuxième burger en sortant de table, n’aurait pas été de refus. Monsieur lui avait mangé raisonnablement d’après lui. Pas de grosse faim en sortant mais un dessert serait bien passé.

Niveau prix : comptez entre 8 et 10€ le burger seul. Le menu comme nous avec burger + frites + boisson : entre 12€90 et 14€90 !

CAMION QUI FUME

 

Une bonne adresse à tester absolument pour tous les amateurs de burgers !

Avez vous déjà testé ? Quelles sont vos bonnes adresses Burger ? (n’importe quelle ville 🙂 )

 

 

 

 


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