Le restaurant Monjul

Il y a peu j’avais testé le restaurant Le jackpot dans le marais à Paris. Un restaurant du chef Julien Agobert. Monjul, c’est son premier restaurant, ouvert il y a plus de 11 ans. Il s’agit d’un restaurant Bistronomique, dont le menu change et évolue quotidiennement. Le chef propose un menu à la carte ou un menu dégustation. La cuisine du restaurant c’est une cuisine de saveurs pour une expérience gustative unique. Tous les produits utilisés sont issus directement de petits producteurs et d’exploitations fermières.

Monjul

Monjul

Monjul

monjul

Quand on pousse la porte du restaurant, on découvre un endroit ultra cosy, ultra agréable avec un bel espace. On s’y sent tout de suite bien. Nous avons été parfaitement bien accueilli par Alexandre qui je dois dire sait vraiment recevoir ! C’était vraiment parfait.

monjul

Monjul

Monjul

Monjul

Monjul

Monjul

Monjul

monjul

  « Ma cuisine est à la base gastronomique, mais finalement il n’y a pas vraiment de règles, je peux ajouter une soupe Thaï à ma carte tout simplement parce que je trouve ça bon ! » Julien Agobert

MONJUL

Nous avons eu l’occasion de déguster le Menu Dégustation qui propose la découverte de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Miam de quoi vraiment apprécier les talents du chef. Ce que j’aime le plus avec les restaurants de Julien Agobert, c’est qu’on se soucie vraiment de vous, de vos intolérances, de vos régimes alimentaires. Ce n’est pas partout comme ça, et c’est un véritable plaisir.  Du coup, pour ma part ce sera un menu végétarien.

monjul

Mise en  bouche : Velouté de céleri et crackers d’avoine noisette 

monjul

Monjul

Monjul

 

monjul

Entrée 1 : Déclinaison de betteraves 

monjul

Monjul

Monjul

Monjul

Monjul

monjul

Entrée 2 : Velouté de panais céleri 

monjul

Monjul

Monjul

monjul

Plat 1 : Panisse à l’anis vert, choux de Bruxelles et choux fleurs rôtis 

monjul

Monjul

Monjul

monjul

Plat 2 : Betteraves, céleri confit dans du jus de pommes, potimarron et gnocchis

monjul

Monjul

Monjul

Monjul

Monjul

monjul

Dessert 1 : Macaron au camembert, prune fermentée et feuilles de marjolaine. 

monjul 

Monjul

Monjul

Monjul

Monjul

Monjul

Dessert 2 : Sphère meringuée, pommes pochées au thym, glace caramel au beurre salé, crémeux châtaigne

Monjul

Monjul

Monjul

Monjul

Monjul

 

Mon avis 

 

Un restaurant que j’ai littéralement adoré. Une parfaite adaptation du chef à nos restrictions alimentaires. Des plats vraiment délicieux avec un tas de saveurs et un jeu de textures incroyable. C’était un régal. Chaque plat était visuellement et gustativement magnifique. Des quantités parfaites qui font que vous ressortez du restaurant rassasié mais pas trop, le juste équilibre. Un  restaurant que je recommande les yeux fermés 🙂

 

 

A la carte : entrée à 13.50 €, plat à 21 €, dessert à 11.50 €

Formule déjeuner : Entrée, plat, dessert menu unique à l’ardoise – 22.50 €

Menu soir : Entrée, plat, dessert – 37.50 €

Menu dégustation soir : découverte de 2 entrées, 2 plats & 2 desserts – 55 €

 

monjul

 

Monjul

28 Rue des Blancs Manteaux

75004 Paris

01 42 74 40 15

Du  mardi au jeudi de 12h00 à 22h30

Vendredi et samedi à partir de 19h30

 

Alors on y va ?


Retrouvez moi sur les réseaux sociaux

( concours, bons plans et amour t’attendent )




Rendez-vous sur Hellocoton !

 

No Comments Yet.

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *